很多佛山人爱吃！知名连锁餐饮宣布涨价，最新回应→

蘑菇汤9元

鸡翅18元，披萨20元

……

在连锁餐饮品牌萨莉亚

“人均30元就能吃到饱”

这个便宜又好吃的“美食圣地”

相信很多小伙伴都去过

不过，靠价廉物美

吸粉无数的萨莉亚

最近却被曝出

要涨价了！

近日

萨莉亚部分菜品涨价

相关话题引起网络热议

对此，记者致电上海萨莉亚餐饮有限公司，对方表示：“部分菜品涨价了，且部分菜品进行了升级。”

近日，萨莉亚公布了2024财年（2023年9月至2024年5月）前三季的财报。数据显示，公司在报告期内的销售额达到1632亿日元（约合人民币74.5亿元），较上年同期增长24%，创下历史新高。

值得注意的是，萨莉亚的亚洲业务表现尤为突出，营业利润同比增长66%，达到82亿日元（约合人民币3.7亿元）。

萨莉亚门店。（来源：萨莉亚官方微信公众号）

萨莉亚是日本连锁餐饮品牌，定位为意式餐厅，于2003年进入中国市场。靠着“平价意餐”的定位，萨莉亚在全球高速发展，目前萨莉亚全球门店总数超过1500家，中国门店数量超过400家，并且门店数量仍处于高速增长的状态。

萨莉亚成功最大的秘诀就在于“低价”，翻阅萨莉亚的菜单可以发现，几乎找不到单价25元以上的菜品。据统计，在萨莉亚100道菜里，有72道定价在20元以下。

萨莉亚部分产品菜单。（来源：萨莉亚官方微信公众号）

对比动辄几百上千元的西餐厅，人均消费不到50元的萨莉亚，让不少消费者感叹“难以想象这是2024年的物价”。

由于人均消费较低，萨莉亚有着“意大利版沙县小吃”、“西餐界蜜雪冰城”之称，也有不少消费者称之为“穷鬼套餐”。

使用预制菜、降低人工成本，提升翻桌率，标准化流程大大增加了门店的运营效率，这也是萨莉亚长期低定价还能保持高利润的原因。

在社交平台上，萨莉亚的粉丝还会自称为“萨门”，不少人会调侃：“人均30块吃西餐，你还要啥自行车。”

小调查

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